Südafrika, Kapstadt, kochkurse, bo-kaap, Stadtführungen

Cape Malay Koch-Safari ...Video angucken...

Inklusive: Bo Kaap-Führung in Kapstadt, Kochkurs und ein traditionelles Mittagessen

Halbtagstour: ZAR 410,- p.P. [Betrag umrechnen]

Das Bo-Kaap im Zentrum Kapstadts ist das Herz der Cape Malay, der alt eingesessenen muslimischen Gemeinde in Kapstadt. Diese Kultur begründet Ihren Ursprung in Asien, von woher im 17. Jahrhundert die ersten Familien als Sklaven an das Kap verschleppt wurden. Doch schon bald gewann die Gemeinde einen festen Platz im kulturellen Schmelztiegel Südafrikas. Besonders in der würzigen Küche der Cape Malay spiegelt sich die facettenreiche Kultur Südafrikas.

Bei der einzigartigen und von den Medien hoch gelobten* Cape Malay Koch-Safari, legt der Tourenveranstalter Andulela Experience den Fokus auf kulinarische Gelüste. Während eines Spaziergangs durch das farbenprächtige Malaienviertel erfahren Feriengäste Interessantes über die Geschichte des Bo-Kaap aus der Perspektive der Essgewohnheiten und einzigartigen Küche. Nachdem auf der Tour in authentischen Läden Zutaten für ein Cape Malay-Gericht eingekauft wurden, begibt sich die Gruppe mit maximal 10 Personen in die Küche einer einheimischen Familie. Beim Zubereiten einer traditionellen Mahlzeit lüftet die Gastgeberin einige Geheimnisse der Cape Malay-Küche. Das anschließende gemeinsame Mittagessen ist der Höhepunkt der Tour und bietet die Möglichkeit zur persönlichen Begegnung mit Einheimischen aus Bo-Kaap und Kapstadt.

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